Козинаки


Козинаки
Gozinaki with walnuts.jpg
Место происхождения Флаг Грузии Грузия
Компоненты
Основные
Commons-logo.svg Козинаки на Викискладе

Козина́ки[1][2] (груз. გოზინაყი гозинаки — измельчённые грецкие орехи)[3][4] — грузинская сладость, изготавливаемая из орехов и мёда. Традиционно готовится к новогоднему столу в Грузии. Представляет собой дроблёные ядра грецких, лесных орехов, кунжута, слегка подсушенные и залитые растопленным мёдом[5].

Гозинаками (козинаками) называют также очищенные от шелухи семечки (чаще всего подсолнечникакунжута, воздушного риса), или орехи в мёде или сахаре, прессованные в брикеты[6].

В этой категории нет товаров.